Evento em Odemira celebra relação do mar com gastronomia e cultura local
O Porto da Azenha do Mar, no concelho de Odemira, recebe, este domingo, um evento que celebra a relação entre o mar, a gastronomia e a cultura local.

Foto: CMO
A iniciativa intitulada “Porto de Pesca” tem como objetivo dar a conhecer o valor das algas, não apenas como alimento, mas também como parte da identidade e da história das comunidades costeiras portuguesas.
Promovida pela Associação Cultural e de Desenvolvimento de Pescadores e Moradores da Azenha do Mar, em parceria com o fotógrafo João Mariano, Município de Odemira e CIEMAR (MARE-UÉvora), o evento irá proporcionar aos participantes uma experiência única através de uma série de atividades educativas, culturais e gastronómicas.
O programa inclui uma saída de campo para identificação de algas comestíveis, sessões com especialistas sobre algas cultivadas em aquacultura e o seu papel na alimentação atual, bem como um almoço preparado com algas frescas recolhidas especialmente para o evento.
Os participantes também terão a oportunidade de ouvir conversas com membros da comunidade piscatória local, que partilharão memórias e saberes antigos sobre a recolha de algas, prática que, noutros tempos, fez parte da economia da região.
O evento contará ainda com momentos visuais e documentais capturados pelo fotógrafo João Mariano e pelo realizador Pedro Aguilar, e um momento de descontração e música com Eurico Silva.
O evento é promovido no âmbito do projeto Rota das Algas, lançado em 2023, que tem percorrido a costa de Portugal Continental e das Ilhas com o intuito de sensibilizar o público para o potencial das macroalgas, desde como identificá-las e recolhê-las de forma sustentável, até como utilizá-las, especialmente na cozinha.
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