Sines celebra Abril à mesa na Mostra Gastronómica

A 8.ª Mostra Gastronómica, organizada pela ACLS – Associação do Comércio Local de Sines, com o apoio do Município de Sines, arranca este sábado, em 19 restaurantes aderentes de Sines, São Torpes e Porto Covo.

Rádio M24

07/04/2026

Sociedade

Foto: CMS

Nesta iniciativa, que se estende até 26 deste mês de abril, cada restaurante apresenta propostas de pratos de peixe e de carne, dando destaque à diversidade e qualidade da gastronomia local.

Entre as sugestões disponíveis, destacam-se pratos como perna de borrego assada no forno, sopa de cação, plumas de porco preto grelhadas, espetada de lulas, carne de porco com amêijoas, açorda de bacalhau, arroz de tamboril, feijoada de búzios, bitoque de atum, massinha de tamboril, entre muitas outras especialidades.

A Mostra Gastronómica tem como objetivo valorizar o potencial gastronómico do concelho, dinamizar o setor da restauração e contribuir para a promoção do comércio local.

A iniciativa reforça ainda a afirmação de Sines como destino gastronómico ao longo de todo o ano, destacando uma cozinha que combina os sabores do mar com os produtos da planície alentejana, em propostas tradicionais e contemporâneas.