Mostra Gastronómica do Pão regressa este sábado a São Domingos (c/áudio)
A Mostra Gastronómica do Pão regressa, este sábado, a São Domingos, no concelho de Santiago do Cacém, com pratos tradicionais alentejanos confecionados à base de pão, cante, humor e baile.
Foto: JUPA
O evento realiza-se na rua Escritor Manuel da Fonseca, junto à Casa do Povo, e é organizado pela JUPA – Juventude Unida pela Aldeia, em conjunto com a Junta de Freguesia de São Domingos.
Açorda de alho, sopas de tomate, miolos com carne frita, migas com carne frita, sopas de feijão com abóbora e sopas de beldroegas estão entre as propostas gastronómicas desta edição.
Em declarações à rádio M24, Lícia Cortes, da JUPA, explicou que o conceito deste evento gastronómico passa por recuperar receitas tradicionais associadas à memória familiar.
“É comer aquelas comidas que as nossas avós faziam, com o carinho que elas faziam”, explicou.
Os pratos são servidos em pequenas doses, através de um sistema de cartão, permitindo aos visitantes experimentar várias especialidades ao longo da noite. Toda a preparação é feita no exterior e pode ser acompanhada pelo público.
A organização tem registado um crescimento do número de visitantes desde a primeira edição. No ano passado, a mostra recebeu cerca de 600 pessoas.
“Para uma aldeia da dimensão de São Domingos é uma festa com uma grande dimensão e deixa-nos a todos muito orgulhosos”, afirmou Lícia Cortes.
A animação começa com os Moços do Cante (19:00) na abertura do recinto, seguindo-se um espetáculo de Ana Arrebentinha (21:00). A noite prossegue com baile ao som de Marco Filipe, a partir das 22:30.
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