Festival da Enguia da Lagoa de Santo André reforça tradição gastronómica e atrai visitantes
A 11.ª edição do Festival da Enguia da Lagoa de Santo André chegou ao fim, no passado dia 08 deste mês, após várias semanas dedicadas à promoção de um dos sabores mais emblemáticos da região.
Foto: CMSC
O certame decorreu, entre 23 de janeiro e 08 de fevereiro, envolvendo nove restaurantes da freguesia de Santo André, reafirmando-se como uma referência gastronómica no concelho de Santiago do Cacém.
De acordo com o presidente da Câmara Municipal de Santiago do Cacém, Bruno Gonçalves Pereira, esta edição foi amplamente apreciada pela população e pelos visitantes. O autarca destacou a satisfação manifestada pelos restaurantes participantes, sublinhando que o festival está cada vez mais consolidado na agenda de eventos do país.
Para além da vertente gastronómica, Bruno Gonçalves Pereira realçou a importância estratégica do evento na promoção do turismo fora da época alta.
"Por outro lado, apresenta um aspeto muito importante que é o de potenciar o turismo não apenas no verão, e, associado a outras iniciativas, que venhamos a criar, é um vetor para combater a sazonalidade”, realçou.
Organizado pela Câmara Municipal de Santiago do Cacém, com o apoio da Junta de Freguesia de Santo André, o festival contou com a participação dos restaurantes A Cascalheira, Café Snack-bar A Palmeira, Cantinho dos Sabores, Chez Daniel, Dom Lucas, Figo Doce, Giz na Praia, Hotel A-Mar-Ello e Ti Lena Restaurante & Casa do Gin, que apresentaram diferentes propostas gastronómicas à base de enguia.
Considerado um dos eventos mais aguardados da região, o Festival da Enguia da Lagoa de Santo André tem como principais objetivos valorizar a gastronomia tradicional, promover o território e reforçar a atratividade do concelho enquanto destino turístico ao longo de todo o ano.
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