De acordo com a Câmara de Grândola, entidade promotora, este ano, são convidados os chefs Manuel Alexandre, Tony Salgado e Valdemar Onofre que, além de animarem o espaço do 'showcooking', vão preparar “capuccino de castanha e coentro com raspas de cacau”, “gulache “bravo” de porco em aroma de chocolate, nabo e puré de cabaças” e um “chocolate a pensar em Grândola”.

Mas no evento mais doce do litoral alentejano não faltarão opções sem glúten, como o brownie de chocolate negro com farinha de amêndoa, da artesã doceira Fátima Soares, ou o projeto de catering vegetal contemporâneo, com assinatura dos estreantes chefs Rodrigo Cláudio e Sara Soares.

De acordo com os promotores, no primeiro dia do certame, na sexta-feira, a AHRESP vai promover a iniciativa "Sabores de Portugal em Chocolate" que dá a conhecer a plataforma nacional do chocolate criada para valorizar este produto gastronómico, cultural e turístico de Portugal.

"Este momento contará com a participação da marca ChocolateChocolate, responsável por uma degustação guiada que promete uma viagem sensorial pelos sabores e texturas do chocolate português", explicou a organização.

Como vem sendo habitual, ao longo dos três dias do evento, a mestre chocolatier Marlene Alexandre e a sua equipa irão esculpir em chocolate o Depósito de Água, símbolo icónico e histórico da vila morena, localizado junto à Praça da Liberdade.

O certame conta com mais de uma centena de expositores de mostra e venda de produtos, tendo o chocolate como ingrediente principal, tasquinhas com pratos regionais, 'street food' e uma confortável e ampliada área de lazer.

Estarão igualmente representadas algumas adegas que integram a Associação de Produtores de Vinhos da Costa Alentejana (APVCA) e os vinhos do Estabelecimento Prisional Pinheiro da Cruz.

Na sexta-feira, a animação estará a cargo dos Descendentes que levam até Grândola "Carta de Despedida", o primeiro single da banda alentejana, seguindo-se, no sábado, a atuação de Augusto Canário & Amigos que prometem muitas desgarradas e musica popular.

A encerrar, no domingo, o público poderá assistir ao espetáculo de rua "Sombras" pelo Teatro Só.

Diariamente haverá animação no recinto da feira que conta ainda com uma casinha de chocolate com atividades para os mais novo, carrosséis e insufláveis.

Até 15 de novembro, o chocolate e os sabores de São Martinho vão estar à mesa dos restaurantes aderentes do concelho, no âmbito da Semana Gastronómica.