A iniciativa, promovida pela Câmara Municipal de Odemira, envolve estabelecimentos de Vila Nova de Milfontes, São Luís e Almograve, que vão apresentar diferentes propostas gastronómicas confecionadas com carne bovina garvonesa.

Grelhados, espetadas, tártaro e osso buco estufado estão entre os pratos que poderão ser degustados ao longo da semana, numa combinação de receitas tradicionais e propostas mais contemporâneas.

Participam nesta edição a Destilaria do Ferrador, em São Luís, o Bar da Praia Almograve, no Almograve, e os restaurantes Dunas Mil, Tasca do Celso e Alento, em Vila Nova de Milfontes.

A Semana Gastronómica integra um conjunto de iniciativas promovidas ao longo do ano pelo município para divulgar produtos locais, dinamizar a restauração e reforçar a ligação entre a produção agrícola, a gastronomia e o turismo.

Com esta edição, a autarquia pretende valorizar a carne bovina garvonesa e dar a conhecer diferentes formas de preparação deste produto associado à identidade gastronómica da região.